Kontrolliere deine Brews entschlüssel den

Hol das beste aus jedem Kaffee *

Sehr sauer

Dein Kaffee schmeckt immer zu sauer und erinnert dich eher an eine Zitrone.

Zu wenig Extraktion

Du kannst mehr extrahieren durch:
Feinerer Mahlgrad
Längere Kontaktzeit
Heißeres Wasser
Mehr Turbulenz

Sehr bitter

Der Nachgeschmack bleibt langanhaltend bitter, du brauchst Wasser.

Zu viel Extraktion

Du kannst weniger extrahieren durch:
Gröberen Mahlgrad
Kürzere Kontaktzeit
Kälteres Wasser
Weniger Turbulenz

Wässrig

Der Kaffee schmeckt nach Wasser. Ohne Geschmack und ohne Leben.

Zu viel Wasser

Brühe deinen Kaffee mit weniger Wasser. Wenn der Kaffee immer wässrig schmeckt, fehlt Intensität.

Schwer

Der Kaffee ist immer sehr stark, er fühlt sich schwer an.

Zu viel Kaffee

Bereite deinen Kaffee das nächste Mal mit mehr oder weniger Wasser zu. Wenn dein Kaffee sehr stark schmeckt, nimmst du oft die feineren Geschmacksnoten nicht wahr.

* Diese Tipps funktionieren nur mit gut geröstetem Kaffee. Nicht bei zu starker oder zu geringer Röstung.

Bestell dir Kaffee und probier es selbst