Heute wissen wir, dass Chiroso Teil der alten äthiopischen Heirloom Kaffeevarietäten ist. Liliana hat sie schon vor Jahren angebaut. Der Kaffee wird geerntet und an mehreren Tagen gemischt und zusammen oxidiert. Das Ergebnis ist ein unglaublich süßer Kaffee mit Geschmacksnoten von Maracuja und Karamell. Ein Kaffee für jeden Tag und den ganzen Tag.
Wir finden es großartig, eine Familie zu unterstützen, die bereit ist, eine ländliche Gegend zu bewirtschaften.
Varietät: Chiroso
Aufbereitung: Gewaschen mit verlängerter Oxidation
Ursprung: Anzá, Antioquia
Anbauhöhe: 1.850 msnm
Geschmacksprofil: Maracuja, Karamell, Milchschokolade
Röststil: Skandinavisch
| Gewicht | 330 g |
|---|---|
| Größe | 15 × 4 × 18 cm |
| Tamaño | 1.000 g / 35.2 oz, 300 g / 10.5 oz |
| Molienda | Aeropress, Pelador, Ganze Bohne, Espresso, Mokka/ Bialetti, Pelador/ Filter, Stempelkanne |
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