Control de calidad

Nuestra filosofía de desarrollar cafés hace que siempre estemos aprendiendo de las particularidades de cada finca y de cada experimento de procesamiento.
Nuestra intención es dar herramientas necesarias a cada caficultor para emplear usar la fermentación como vía para aportar complejidad a sus cafés. Por eso viajamos hasta las fincas a enseñar, compartir y guiar en el desarrollo de perfiles especiales, entendiendo la microbiología de cada método de procesamiento.
Si eres caficultor, barista o amante de café y quieres aprender con nosotros no dudes dejar tu mensaje.