Nuestra línea clásica es una oportunidad para caficultoras y caficultores. Les brindamos conocimiento sobre la importancia de la recolección, limpieza del beneficiadero y entregamos un protocolo de fermentación. Así podemos garantizar una calidad mínima y podemos ayudar a comercializar su café en todo el mundo.
Producir cafés especiales con altos puntajes en catación requieren de mucho conocimiento y dedicación. Hay que aprender a manejar muchas variables y empezar a conocer los microorganismos en cada finca.
Muchas veces significa prueba y error y en su mayoría resultados malos.
